Voss Verdant IPA Gær 11g

Verdant IPA er blevet valgt, af Lallemand, for dens evne til at understrege humle og malt smage i øllet. Den har noter af abrikos og undertoner af tropiske frugter og citrus med humle aroma. 

Verdant IPA er valgt af Lallemand for sin evne til at producere hop-forward og maltede øl. Den har noter af abrikos og undertoner af tropiske frugter og citrus. Den efterlader en blød og afbalanceret maltprofil med lidt mere krop end en typisk amerikansk IPA-gærstamme. Denne type gær passer meget godt til ølstile som NEIPA, English IPA, American Pale, English Bitter, Sweet Stout og Sours.

Aroma: Abrikos med noter af tropisk frugt og citrus

Procent tørstof: 93% - 96%

Levedygtighed: ≥ 1 x 10⁹ CFU pr. gram tørgær

Bakterier: < 1 x 106

Flokkulering: Moderat

Dæmpning: Medium til høj

Gæringsområde: 18 - 23 °C (64 - 73 °F)

Alkoholtolerance: 10% ABV

Opsætningshastighed: 0,5-1,0 g/L

Gæringen kan afsluttes på 5 dage.