Honning Indlevering Hos Vokshuset: 

At indlevere honning til salg betyder at biavleren kontakter os og fortæller at man gerne vil indlevere honning. På den måde sikrer man sig at der en af os i butikken som kan tage imod honning.

Vi modtager kun honning fra biavlere der er registeret i

Det Centrale Bigårdsregister. (CBR-Nr.) 

Dette er et krav fra Fødevarestyrelsen og er med til at sikre fødevaresikkerheden og sporbarheden. Honning modtages kun i fødevaregodkendt emballage. På selve spanden SKAL der stå slyngedato og CBR-Nr (Det Centrale Bigårdsregister)

Vi tager kun honning ind i kommission. Det betyder at biavleren udbetales når honningen er solgt fra vores lager. Ventetiden på udbetalingen afhænger selvfølgelig af mængden af honning samt i hvilken grad vi sælger honning i pågældende periode.

Der udtages prøve af den indleverede honning til analyse. Forefindes der pesticid rester eller andre forhøjede værdier i honningen, eller den gærer under omsmeltning, returneres denne uden betaling til biavler. Gæret Honning kan afhentes af registreret biavler.