Velegnet til mange typer af Mjød, bidrager denne gær med et helt spektrum af estere.
Vil give en tør og frisk afrunding med komplekse karakterer.
10g.
En højesterproducerende gær, der er velegnet til mjødbrygning.
Med et højt niveau af blomsterestere vil du være i stand til at fermentere dette over et bredt temperaturområde.
Blomsteresterne er især til stede, når de fermenteres ved køligere temperaturer, og finishen på denne vil være en tør,
frisk smagfuld og fyldig drink med en masse kompleks karakter.
Tåler op til 18% ABV, og for højere alkoholmjød – gær køler; under 77 ° F (25 ° C)
Flokkulering: høj
Dæmpning: 95-100%
Temperaturområde: 59-86°F. (15-30°C)
Alkoholtolerance: 18% ABV
- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Foretag et valg ved at trykke på mellemrumstasten og derefter på piletasterne.