Fuglsang Pilsnermalt 25 kg

Fuglsang Pilsnermalt (EBC 3–4,5) er en lys basismalt, der fungerer som fundamentet i et væld af ølstilarter – især pilsner, helles, lyse lagers og sprøde, rene ales. Den leverer en klassisk, “clean” maltprofil med milde noter af korn, brødkrumme og let malt-sødme, som giver et solidt udgangspunkt for både humle og gær. Med farvespændet EBC 3–4,5giver den en lys gylden farve og er ideel, når du vil holde øllet lyst, friskt og letdrikkeligt.

Pilsnermalt er samtidig kendt for at have god enzymaktivitet (diastatisk kraft), hvilket gør den velegnet som “motor” i gristen – også når du bruger en del specialmalte eller korn & flakes. Det gør den til et oplagt valg til både all-grain og partial mash, hvor du vil have forudsigelig konvertering og stabilt udbytte.